今回のお酒は、岡山県倉敷市玉島の菊池酒造株式会社さんから、地元岡山の山田錦を使用した純米酒をご案内します。

　岡山県は、「雄町」や「山田錦」といった酒造好適米の一大生産地であり、さらに「朝日」「アケボノ」といった酒造用にも適した一般米も多く収穫される米どころです。

　以前にご案内した菊池酒造さんのお酒は、朝日米を使用した純米吟醸酒でしたが、今回の山田錦100％の純米酒は、米のふくらみのある味わいと、優しい酸がスッキリ落ち着いた雰囲気を醸し出す酒です。

やや辛口のお酒ですので、定番酒としてゆっくりと晩酌でお楽しみいただけます。

味の南蛮漬けや、牛しぐれ煮や豚の味噌漬け焼きなどと合わせてみても美味しくいただけると思います。

使 用 米：岡山県産 山田錦
精米歩合：65％
日本酒度：非公開
酸　度 ：非公開
アルコール度数：15.5度

720ml 1,450円（税込1,595円）

1800ml 2,900円（税込3,190円）